Catrin

Ensamble

$400

Agotado

BAJA CALIFORNIA

Varietal: Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc

Nota de Cata

Vista: Color rojo rubí con destellos púrpura, buen cuerpo aparente, vivacidad y poca transparencia. Expresión aromática media intensa, compleja y Refinada.

Olfato: Sobresalen sus notas a frutos rojos (frambuesas, fresas y cerezas), negros (zarzamora, arándanos y ciruelas) y herbales, pimiento verde maduro, buena mineralidad, con matices Florales y lácteos bien definidos.

Gusto: Sabores frutales maduros, suaves bien definidos. Con buena estructura, frescura y taninos pulidos. Equilibrado y con buena intensidad y persistencia. Armonía y calidad en la parte media.

 

Maridaje: Con todas aquellas carnes rojas a las brasas con jugosidad y sabores medios, tanto en su intensidad como en su persistencia. Guisos y pastas con sabores medio intensos y medio persistentes.