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Ensamble

BAJA CALIFORNIA 

Ensamble de Cabernet Sauvignon y Nebbiolo elaborado por Jose Luis Durand. Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa. Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.

Uvas: Cabernet Sauvignon y Nebbiolo.

Crianza: 12 meses en barrica y 14 meses en botella.

Tiempo de Guarda: 5 Años.

Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

Nota de Cata

De color rubí brillante.
En nariz cuenta con una intensa gama aromática a vainilla, grosella y madera.
En boca con taninos dulces, acidez agradable, equilibrado, elegante, aterciopelado.
Maridaje: Se recomienda acompañar con cortes de carne y alimentos bien condimentados.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso